中国官方网站 《潮菜出海 好意思食有爱 》出书，让潮汕饮食文化走向宇宙

近日，汕头大学出书社新书《潮菜出海 好意思食有爱 Chaoshan Flavor》厚爱出书。该书是一册面向国表里读者的中英双语版块的饮食文化类读物，旨在宣扬潮汕饮食文化的独有魔力。

《潮菜出海 好意思食有爱 Chaoshan Flavor》通过深切征询和梳理潮菜的发展历史、文化内涵及经典菜式，以图文并茂的神色，从潮汕好意思食典故、潮汕食俗一排、潮汕经典好意思食、期间茶等四个方面张开先容，向公共读者展现潮汕好意思食的深厚底蕴与高超风仪，球赛投注中国app官方版下载让广东第一好意思食走向宇宙。

汕头大学出书社接洽负责东谈主暗示，与市集上潮汕好意思食类史籍不同，该书是作家针对永恒以来市集上穷乏潮汕文化及潮菜文化英文竹帛的近况，凤凰彩票用中英双语进行写稿而成。史籍不仅先容潮汕经典好意思食，更是深切梳理了好意思食背后的历史、文化内涵，再辅以尽心拍摄的图片，宛如高超的记录片。不管是中国照旧异邦的搭客，齐能从书中了解潮汕的好意思食，了解好意思食背后的潮汕文化。

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非遗神色潮菜烹制本事代表性传承东谈主钟成泉为此书作序，他合计，“若此书能流传至国外，让更多侨胞与国际友东谈主读懂潮菜，其传播意旨将不成推测”。

采写：南齐N视频记者 许晓蕾  实习生 陈汝希中国官方网站